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2023. La cocina como estrategia pedagógica. Abordar desde el encuentro con "Otros" la celiaquía, es construir un "Nosotros", que conlleva a acceder a un buen vivir. Revista Boletín Redipe. 12, 5 (May 2023), 60–67. DOI:https://doi.org/10.36260/rbr.v12i5.1964.