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Ferney Virgüez, J., Castro Silva, H.F. y Cortés Cortés, W.E. 2019. Características sociodemográficas de los consumidores de comida mexicana “TEX-MEX” en Cali-Colombia. Revista Boletín Redipe. 8, 9 (sep. 2019), 182-197. DOI:https://doi.org/10.36260/rbr.v8i9.821.