“Metodología para la identificación de barreras en los procesos de certificación en inocuidad alimentaria: estudio de caso de la industria càrnica de bovino de la ciudad de Cúcuta”., bol.redipe, vol. 10, no. 12, pp. 476–497, Dec. 2021, doi: 10.36260/rbr.v10i12.1603.