Estadía práctica de la licenciatura en gastronomía y su evidencia de desempeño profesional. Revista Boletín Redipe, [S. l.], v. 9, n. 9, p. 191–203, 2020. DOI: 10.36260/rbr.v9i9.1078. Disponível em: https://revista.redipe.org/index.php/1/article/view/1078.. Acesso em: 17 jul. 2024.